Tacos De Caballo en Tampico??
De forma inexplicable, la zona sur de Tamaulipas ha tenido una creciente derrama económica en puestos gastronómicos nocturnos, van desde “mondongo”, tacos de tropo y de cecina, a lo que los comerciantes (taqueros) apuestan que son de res.
Hay quienes, ofertan al dos por uno, a precios exageradamente económicos, los encuentra desde 5 hasta 6 pesos cada taco, cuando la pieza oscila entre 7 a 9 pesos.
Y es que, la respuesta podría estar en la comercialización ilegal de equinos en los municipios de Altamira, Madero y Tampico así como la supuesta actividad de abigeato para comercializar la carne que no pasan por ningún control sanitario, y ponen en peligro al turismo próximo arribar en tierras sureñas. Daniel González, Presidente de ProAni AC, denunció que el gobierno tiene conocimiento del fenómeno que se presenta en la zona porque la agrupación que dirige ha proporcionado nombres, apellidos, teléfono y dirección, ya que las personas no quieren denuncias por la apatía de las autoridades.
Existen denuncias (…) a un señor en un área que tiene ahí por Chipús (sector popular) le robaron 35 vacas y 5 caballos, pero las autoridades no han hecho nada, desafortunadamente nosotros desde hace dos años habíamos hecho denuncias públicas para que tanto la autoridad como seguridad pública y secretaria de salud tomaran cartas en el asunto porque se estaban perdiendo muchos equinos en Ciudad Madero y el sur de Altamira, dice. González ha documentado casos en los que asegura hay personas que han “elaborado chorizo y carne de cecina para los tacos”, propiamente de carne de equino.
Uno de los integrantes del gremio de carretoneros “encontró a una persona que robo su caballo, lo siguió hasta un domicilio, al parecer propiedad de un carnicero, al parecer que cuenta con refrigeradores, el vio como mataron a su caballo, lo estaban degollando, y fue por la autoridad por los soldados, lo encontraron a esas 3 personas, los encontraron todavía destazando el cabello agarraron a estas personas y sus cómplices, pero desgraciadamente a esta persona la presentamos ante la autoridad y salió libre bajo fianza , entonces hasta ahorita no tenemos conocimiento que se les esté dando seguimiento a las denuncias”.
Hay quienes, ofertan al dos por uno, a precios exageradamente económicos, los encuentra desde 5 hasta 6 pesos cada taco, cuando la pieza oscila entre 7 a 9 pesos.
Y es que, la respuesta podría estar en la comercialización ilegal de equinos en los municipios de Altamira, Madero y Tampico así como la supuesta actividad de abigeato para comercializar la carne que no pasan por ningún control sanitario, y ponen en peligro al turismo próximo arribar en tierras sureñas. Daniel González, Presidente de ProAni AC, denunció que el gobierno tiene conocimiento del fenómeno que se presenta en la zona porque la agrupación que dirige ha proporcionado nombres, apellidos, teléfono y dirección, ya que las personas no quieren denuncias por la apatía de las autoridades.
Existen denuncias (…) a un señor en un área que tiene ahí por Chipús (sector popular) le robaron 35 vacas y 5 caballos, pero las autoridades no han hecho nada, desafortunadamente nosotros desde hace dos años habíamos hecho denuncias públicas para que tanto la autoridad como seguridad pública y secretaria de salud tomaran cartas en el asunto porque se estaban perdiendo muchos equinos en Ciudad Madero y el sur de Altamira, dice. González ha documentado casos en los que asegura hay personas que han “elaborado chorizo y carne de cecina para los tacos”, propiamente de carne de equino.
Uno de los integrantes del gremio de carretoneros “encontró a una persona que robo su caballo, lo siguió hasta un domicilio, al parecer propiedad de un carnicero, al parecer que cuenta con refrigeradores, el vio como mataron a su caballo, lo estaban degollando, y fue por la autoridad por los soldados, lo encontraron a esas 3 personas, los encontraron todavía destazando el cabello agarraron a estas personas y sus cómplices, pero desgraciadamente a esta persona la presentamos ante la autoridad y salió libre bajo fianza , entonces hasta ahorita no tenemos conocimiento que se les esté dando seguimiento a las denuncias”.
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